집에서 상추튀김 해먹기 feat. 에어프라이어 순살치킨 요리
- 맛집 이야기 Hot spots/음식 Food
- 2020. 8. 12. 08:00
친정에 들렸다가 상추와 두부쌈장이 생겼어요. 쌈밥을 먹을까 하는데, 고기가 없어 심심하네요. 아무래도 육류가 있어야 더 맛있죠.
마침 냉동실에 오랫동안 남아있는 순살치킨이 떠올랐어요. 에어프라이어로 요리해 먹으면 잘 어울리겠다는 생각이 들었습니다. 그리고는 튀긴 치킨을 상추에 싸먹기로 하였습니다.
상추에 튀김을 싸먹는 건 광주 여행 때 배웠어요. 광주 맛집 안내책자에서 보고 상추튀김 식당에 들렸습니다.
식당 현완담겸의 상추튀김 요리에는 오징어와 야채가 들어갔지만 저는 그냥 순살치킨으로 대신하였습니다. 양념간장도 쌈장으로 대체하였습니다.
치킨도 튀김이니 상추에 싸먹으면 나름 상추튀김이라 할 수 있겠습니다.
에어프라이어에 돌린 순살치킨이 잘 익었습니다. 잡곡밥과 함께 김치와 마늘장아찌까지 꺼내놓고 보니 나름 건강식단으로 보이네요.
상추에 순살치킨을 올립니다. 두부쌈장도 더해줍니다.
마늘 장아찌까지 얹어서 한입에 앙, 광주에서 먹었던 상추튀김만큼은 아니더라도 제법 맛있네요.
말 없이 먹다보니 금새 양이 반으로 줄어들었습니다. 마트에 장보러 갈때 오징어튀김, 야채튀김 등 좀 더 다양한 튀김 냉동식품을 사와야겠습니다. 간단히 집에서 먹는 상추튀김, 잘 먹었습니다.